【ドイツ フランクフルト】鉄板焼きレストランで鉄板焼き料理人を募集！

【私たち KABUKI Restaurant GmbH について】
金融と交通の要所であり、ヨーロッパ屈指の国際都市・フランクフルトで37年以上にわたり本格鉄板焼きレストラン「KABUKI」を運営する企業です。最高級の純血和牛や厳選された食材を用い、お客様の目の前で調理する目の前スタイルの鉄板焼きと、心温まる日本のおもてなしを提供し続けています。2026年現在、フランクフルトを拠点にレストラン事業および和牛・日本食マーケットを広げるFeinkost（物販・卸）事業を展開。さらにヨーロッパ各地でのポップアップイベントや食のブランディング事業を通じ、「本物の和牛文化と日本の食美学を世界へ伝える」挑戦を続けています。

●募集背景① -事業拡大と次世代チームの強化-
ヨーロッパ全域での和牛・日本食ニーズの急高まりに伴い、店舗のサービス強化および今後の新規プロジェクト（テイクアウト・イベント出展等）を見据え、新たな鉄板焼き調理師を募集いたします！

●募集背景② -和牛・日本食文化の価値を高める挑戦-
私たちは単に料理を提供するだけでなく、「Wagyu（和牛）」や「Teppanyaki（鉄板焼き）」の本当の美味しさと価値をヨーロッパに根付かせることをミッションとしています。 部位ごとの特性を活かした調理、和牛香や脂肪の融点にまでこだわった職人技、そしてエンターテインメント性の高い接客パフォーマンス。これらを組み合わせ、ヨーロッパのお客様に一生の思い出となる食体験をお届けしています。本物の技術を世界に発信したいという熱意ある方を求めています。

●スタッフと働く環境について
店内には日本人スタッフをはじめ、多様なバックグラウンドを持つスタッフが在籍しています。厨房や現場での業務レクチャー、調理指示は日本語で行える環境が整っているため、渡欧時の語学力は問いません。渡航後のビザ取得手続きや現地生活の立ち上げについても会社がサポートいたしますので、初めて海外に挑戦する方でも安心して着任いただけます。

●フランクフルトという街について
ドイツ屈指の国際都市であるフランクフルトは、ヨーロッパ各都市へのアクセスが抜群で、洗練された都市機能と豊かな緑が共存する非常に暮らしやすい街です。直行便で行き来できるフランクフルト国際空港があり、日本食材店や日本食レストラン、公的機関や日本語対応可能な医療環境も整っているため、海外生活が初めての方にとってもストレスなく暮らしをスタートできる環境です。

《鉄板焼き調理師・シェフ大募集！！！》
調理の実務経験（鉄板焼き、和食、肉の捌き・仕込み等の経験）をお持ちの方は大歓迎いたします！
職人としての確かな技術と、お客様を楽しませる情熱を持った方のお力をお借りしたいと考えています。ヨーロッパの最前線で自分の技術を試したい方、和牛の奥深さを世界へ伝えたい方からのご応募をお待ちしております！

ご興味をお持ちいただけましたら、ぜひお気軽にお問い合わせ・ご応募ください。