求人概要
4P'S HOLDINGS PTE. LTDの求人詳細
オペレーションディレクター
飲食関連職
フードビジネスの経験を活かし、多国籍チームで働きませんか？
【Pizza 4P’sとは】
2011年、ベトナムにて日本人オーナーが立ち上げたピザレストラン。現在はベトナム全土、カンボジア、インド、東京（麻布台ヒルズ）、インドネシアなど、グローバルで約40店舗を展開しています。
「Make the World Smile for Peace（平和のために、世界を笑顔に）」
友人たちとのピザパーティーでのピースフルなひとときを、世界中の人とシェアしたい。そんな想いから、人々の心の平穏を志し、コンパッションと笑顔溢れる世界を創るべく、現在はレストラン運営を中心に活動しています。そして「“Delivering Wow, Sharing Happiness”.（驚きを届け、幸せをシェアする）」というミッションを掲げています。
創業以来、自社工房で作る自家製チーズ、生産者のみえる食材、エデュテインメント（エデュケーション×エンターテインメント）やサステナビリティを意識した活動に注力。アクアポニックスを導入した店舗では、店内菜園でとれる野菜やハーブを使用し子供たちにピザワークショップを開催。ゴミ問題が深刻なカンボジアでは、ゼロウェイストの店舗を立ち上げ、社会課題の解決に挑戦しています。
募集内容
| 募集職種 | 飲食関連職 |
|---|---|
| 求人種別 | 一般求人 |
| 対象となる方 |
【必須（MUST）】 - ビジネスレベル以上の英語力 - 飲食店でのオぺーレーションマネジメント経験 【歓迎（WANT）】 - 100席以上の人以上の飲食店でのマネジメント経験 - 高いビジネススキルと実行力を持ち、事業成長をリードできる方 - 東南アジアを含む海外での職務経験 【求める人物像】 - 困難な課題解決に向け最後までやりきることができる方 - 社内外の関係者を巻き込み、オーナーシップを持って業務を進められる方 - 異なる意見や文化を尊重し、多様なバックグラウンドをもつチームメイトとワンチームで協働することができる方 - 事業の長期的な成長のために、広い視点で最適な意思決定を行うことができる方 - 持続可能性や社会問題解決に強い興味のある方 |
| 仕事内容 |
【募集の背景】 現在は、ベトナムのカントリーダイレクター（アメリカの方）がオペレーションダイレクターを兼任しております。更にサービスの質を高め、効率化を図るためのオペレーションを強化していくため、オペレーションディレクター専任での採用致します。 【仕事内容】 ベトナムにおけるPizza 4P'sのレストランオペレーションを監督・管理し、ベトナム国内の全レストランにおいて最高水準のゲストサービス、品質、効率などを戦略的プランニング、オペレーション、オペレーションサポート部門のチームをリードいただける方を募集致します。このポジションはカントリーディレクターの直属となります。 具体的には、 オペレーション管理 ‐ 効率を最適化し、ゲストの体験を向上させるためのオペレーション戦略を策定し、実行する。 ‐ オペレーションのパフォーマンス指標を監視・分析し、改善点を特定し、必要に応じて是正措置を実施する。 チームリーダーシップと能力開発 ‐ オペレーション・リーダーシップ・チームを指導し、モチベーションを高め、指導する。 ‐ エリアマネージャーやシニアレストランマネージャーのスキルや能力を高めるためのトレーニング、指導、サポートを行う。 ‐ チームワーク、コラボレーション、従業員エンゲージメントを促進する。 品質保証 ‐ 品質基準、食品安全規制、品質管理手順の遵守を徹底する。 ‐ 最高レベルの食品とサービス品質を維持するため、定期的な店舗監査と検査を実施する。 ‐ 顧客からのフィードバックや苦情に迅速かつ効果的に対応し、問題を解決して全体的な満足度を向上させる。 財務管理 ‐ 全店舗の年間営業予算を策定・管理し、費用対効果の高いオペレーションと最適な資源配分を実現する。 ‐ 経費、売上、収益性の指標を監視し、財務目標達成のための積極的な対策を講じる。 ‐ 価格戦略および関連活動を提案、実施し、売上と収益の成長を促進する。 市場の拡大と成長 ‐ 他部署と協力し、拡大計画や新規出店を立案・実行する。 ‐ 市場調査と分析を行い、成長と発展の機会を特定する。 ‐ 業界のトレンド、競合他社の動向、顧客の嗜好などを常に把握する。 などを担当いただきます。 最初はベトナムの指定店舗（ホーチミンまたはハノイ）にてオンボーディング＆トレーニング を行います。 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務地 | 【ベトナム】 Saigon Pearl, 92 Nguyen Huu Canh, Ward 22, BinhThanh, #PF 04-06A, Mezzanine, Topaz Building |
| 給与 | 年俸 400万円～ |
| 待遇及び福利厚生 | 賞与、ビザ取得サポート、各種保険 |
| 休日・休暇 | 要調整 |
企業情報
| 設立 | 2011年01月 |
|---|---|
| 代表者 | Yosuke Masuko |
| 資本金 | |
| 従業員数 | 3000 |
| 事業内容 | ■ Pizza 4P’sとは 2011年、ベトナムにて日本人オーナーが立ち上げたピザレストラン。現在はベトナム全土、カンボジア、インド、東京（麻布台ヒルズ）、インドネシアなど、グローバルで約40店舗を展開しています。 「Make the World Smile for Peace（平和のために、世界を笑顔に）」 友人たちとのピザパーティーでのピースフルなひとときを、世界中の人とシェアしたい。そんな想いから、人々の心の平穏を志し、コンパッションと笑顔溢れる世界を創るべく、現在はレストラン運営を中心に活動しています。そして「“Delivering Wow, Sharing Happiness”.（驚きを届け、幸せをシェアする）」というミッションを掲げています。 創業以来、自社工房で作る自家製チーズ、生産者のみえる食材、エデュテインメント（エデュケーション×エンターテインメント）やサステナビリティを意識した活動に注力。アクアポニックスを導入した店舗では、店内菜園でとれる野菜やハーブを使用し子供たちにピザワークショップを開催。ゴミ問題が深刻なカンボジアでは、ゼロウェイストの店舗を立ち上げ、社会課題の解決に挑戦しています。 ■ 会社の特徴 - ビジョン、ミッション、コアバリューやカルチャーを重んじた会社経営 - Farm to tableやサステイナビリティを重んじ、会社の重要な指標として運営 - テクノロジーを駆使した今までの飲食業界の概念に捉われないイノベーションでよりよい顧客体験向上を目指す - 社員平均年齢（店舗現場込み）25歳、バックオフィス社員平均年齢35歳、社員の半数以上は女性、社内の公用言語は英語、ディレクター陣にベトナム人、日本人、カナダ人、マレーシア人、フィリピン人など国籍豊か。若くダイバーシティに富んだスタートアップ 企業です。 ■ 受賞歴及びメディア取材 「Asia's 50 Best Restaurant」で"Essence of Asia"、MONOCLE Magazinesレストランアワードトップ50に選出され、The New York TimesやBBC、Forbes、CNNなど世界中のメディアでも活動を取り上げられています。 |
| 主要取引先 | |
| ホームページ | https://pizza4ps.com/ |
| 所在地 | #22-02 INTERNATIONAL PLAZA SINGAPORE 10 ANSON ROAD |
応募情報
| 応募方法 | 応募フォームよりご応募してください。その後ご応募された方にメールアドレスをお伝えしますので、履歴書をお送りください。 |
|---|---|
| 選考の流れ | 1.応募フォームによる書類選考をさせていただきます。 ↓ 2.採用担当者とのオンライン面談をセッティングさせていただきます。 ↓ 3.内定決定 ※面接日等は考慮しますので、ご相談ください。 |
| 面接地 | オンライン面談 |
| 採用担当者 | 兵藤由布子 |
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オペレーションディレクター
飲食関連職
※求人内容の信ぴょう性についてはWORLDPOSTが保証しているものではありません
