欧州トップクラスの鉄板焼きで世界中のお客様に和食でおもてなしをしませんか？

ホテルオークラブランドの海外 1 号店、オランダのホテルオークラアムステルダム鉄板焼「さざんか」が職場です。
「さざんか」では、季節の食材を活かし、お客様の目の前の鉄板焼きでお料理をサービスします。同ホテルにて同じく一ツ星をもつ和食レストラン「山里」に隣接し、こちらの総料理長が両レストランの統括総責任者でもあります。そのもとでご活躍いただける鉄板焼の焼き手、スーシェフを募集しています。
ひとつのホテル内で合計三つ星を獲得しているホテルオークラアムステルダム。顧客は欧州各国・法人・米国人の比率が高く、まさに世界中のお客様を和食でおもてなしするには最高の舞台です。そのような素晴らしい環境で、私たちと一緒に活躍してくださる方を募集しています。