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海外求人情報毎日更新 2022/07/08NEW!

求人概要

Nippontei Inter Co., Ltd.の求人詳細

副料理長 (料理長候補)

飲食関連職 

副料理長 (料理長候補)

バンコク、創業30年の和食店「日本亭」にて料理長候補者募集

バンコクにて、創業30年の和食店「日本亭」では、将来の業容拡大に向けた料理人(料理長候補)を募集します。

2-3年後には店舗の総責任者として現場を仕切ってもらう語学、経営、管理スキルを身につけて頂きたいため、まずは副料理長としての募集になります。

必要なスキルは和食全般の調理が一通りできる方。
会席コースを組み立てられる方です。

当店をご利用になられるお客様は、地元タイの大手企業有力者から、日本の政府関係者、企業駐在の方々まで様々です。
大切な接待のアレンジから、タイへご旅行で来られている方々へのサービスなど、業務は多岐にわたります。

お客様から求められるレベルは高水準な職場ですので、決して楽ではありませんが、非常にやりがいのある職場です。

店舗はバンコクの中心地・チットロム界隈に位置しており、居住も近隣になりますので、海外での生活面でも不安の少ない場所になります。

社内には日本人、日本語ができるスタッフも多数おり、当初から語学面での心配は一切不要です。

タイでチャレンジしたい、料理人の募集をお待ちしています!

和室も完備している店舗です

和室も完備している店舗です

お客様に合わせた会席料理のご注文を沢山いただきます

お客様に合わせた会席料理のご注文を沢山いただきます

年末年始のおせち料理

年末年始のおせち料理

東京・豊洲、大阪・黒門から旬な食材を仕入れています

東京・豊洲、大阪・黒門から旬な食材を仕入れています

人気の寿司。タイ人の職人がいます

人気の寿司。タイ人の職人がいます

正月 特別会席料理セット

正月 特別会席料理セット

洋室も完備。座席数は200ほどの店舗です

洋室も完備。座席数は200ほどの店舗です

店舗入口外観

店舗入口外観

募集内容

募集職種 飲食関連職
求人種別 一般求人
対象となる方 応募に際して、新型コロナの影響はありません。日本国内からのご応募歓迎。 (ワークパーミット・労働許可証支給)

日本国内の和食店、割烹料理店等で5年以上の調理経験のある方。 八寸、焼場、蒸場、煮方、脇板 一通りの経験者希望。

年齢制限は特に設けませんが、25歳〜40歳ぐらいを希望。
海外経験は必要なし。語学能力も必要なし。

ただし、タイに来られてからの簡単な日常タイ語会話の習得は業務上必須です。
 
仕事内容 日本亭・本店での調理全般です。

最初のうちは 料理長(日本人)の補助、副料理長として全ての業務に関わっていただきます。

出張ケータリングでの調理 、パーティ、会席料理なども多くあります。
日本人のお客様の対応力も必要です。寿司カウンターでの接客有り。

そのた、ローカルスタッフ(タイ人)への料理指導 及び 労務管理が主な仕事になります。


 
雇用形態 正社員 
勤務地 【バンコク】 971,973 Unit G.14-16, B.11-12 President Tower Arcade, Ploenchit Road, Lumpinee Pathumwan Bangkok 10330
給与 月給 80,000バーツ~
待遇及び福利厚生 会社指定の邦人従業員医療保障へ加入
居住手当有り
賄い制度有り
昇給 年1回 / 賞与 年1回 (但し、会社 業績による)
2年目より、日本一時帰国往復航空券(エコノミー) 支給 など 
休日・休暇 原則週休1日 
年次有給休暇をタイ国内の労働法に基づき、取得可能。
1年目6日間、2年目以降19日間 (2022年現在)
 

企業情報

設立 1998年04月
代表者 Soontaree Leegomonchai
資本金 1,500万バーツ
従業員数 50
事業内容 飲食レストラン業
主要取引先 日本大使館
日系大手商社
タイ大手企業など
ホームページ https://www.nippontei.com/
所在地 971,973 Unit G.14-16, B.11-12 President Tower Arcade, Ploenchit Road, Lumpinee Pathumwan Bangkok 10330

企業からのメッセージ

東南アジアの拠点、バンコク中心地であなたの腕を試しませんか?

アジアでも有数の美食が集まっている都市・バンコク。
この街の中心地に日本亭はあります。
創業は1988年、地元タイの方々にはよく知られている和食店です。

お客様は地元の方が多く、長年愛され続けています。
タイ・バンコクは比較的早くコロナ禍の影響から脱し、既にアフターコロナの世界になっています。
そんな勢いと活気のある街で日本料理の文化や神髄を伝える仕事をしてみませんか。

企業オーナー、政治家、各国駐在員のお客様も多く、個人としても知識見聞を広げることが出来る会社です。
プライベートでも充実した生活を送ることができます。

将来のライフワークバランスをどうとっていくかは、個人個人の考え方にもよりますが、料理人の地位向上にも寄与していきたい会社組織ですので、バリバリの自立心と向上心のある方を募集します。

ビジネスとしては料理を作ることだけにとどまらず、店舗拡大、業容拡大に向けた動きも活発です。

コロナから解放されつつある世界で、共に新しい「日本亭」を創っていきましょう。

応募情報

応募方法 応募フォームよりご応募ください。
その後ご応募された方に担当者のメールアドレスをお伝えしますので、写真付き履歴書をお送りください。

書類選考(一次)の後、オンラインでの二次面談を設定させていただきます。
オーナーとの最終面談を経て、採用決定となります。
選考の流れ ◎ ご応募から内定までは、1~2ヶ月程度頂いております。◎

1.応募フォームによる書類選考。

2.採用担当者との面接(オンライン)

3. タイ人オーナーとの面接(オンライン or 直接) / 日本語可能

4 . 内定

※面接日等は考慮しますので、ご相談ください。
面接地 オンライン or バンコク / 東京 / 大阪
採用担当者 鈴木 孝一郎

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※求人内容の信ぴょう性についてはWORLDPOSTが保証しているものではありません