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海外求人情報毎日更新 2021/08/04NEW!

求人概要

Black Carvery Groupの求人詳細

板前(総料理長)

飲食関連職 

板前(総料理長)

シンガポールで会員制肉割烹〜新規オープンに伴い総料理長募集

年内に会員制の肉割烹をオープンする為、肉割烹や懐石の経験者を募集
新店舗なので0からのスタートになりお任せすることが多いですが、その分やりがいは非常にあります

現在弊社では和牛をメインとした(1)高級焼肉(2)すき焼き 2店舗を運営
小さなチームですが情熱的なスタッフが日々奮闘(日本で修行を積んだ料理人もおります)

「和牛の素晴らしさを広めたい」と熱い想いから2016年に始まったこの和牛プロジェクトですが、シンガポール以外のその他アジア圏へも進出予定

コロナ前はオーナー自ら日本の生産者の元へ通い仕入れを行なう程、品質管理は徹底
また日本の生産者の思いを尊重し和牛に関しては”Head to tail” (頭から尾)まで無駄にしないサステイナブルな環境を心がけております

*シンガポールはワクチン接種率が高く、また政府が発表する明確なガイドラインに沿って営業しているので安心して仕事・生活が出来る環境が整っています

募集内容

募集職種 飲食関連職
求人種別 一般求人
対象となる方 スキル・経験
懐石料理経験5年

調理師学校、もしくはそれに関係する学校を卒業した方
要調理師免許 

優れた味覚と創造性を備えたフードプレゼンテーションができる方
スタッフを指導し、管理し、訓練し、モチベーションを高めることができる強いリーダーシップスキルをお持ちの方
優れたコミュニケーション能力と対人関係能力を有し、チームプレーができる方

英語:日常会話(出来ない方で学ぶ意欲がある方も是非ご相談下さい・エントリーお待ちしております) 
仕事内容 *新店舗に伴いオープン業務
*季節のメニュー開発
*スタッフの指導・教育
*仕入れ・仕込み

等全般的にお任せ致します 
雇用形態 正社員 
勤務地 【シンガポール】 26 Beach Rd, #B1-20 South Beach Avenue, Singapore 189768
給与 月給 7,000シンガポールドル~10,000シンガポールドル
待遇及び福利厚生 ボーナス有り
医療保険有り
ビザサポート

*その他
渡航時航空券会社支給
住居手当
引越し補助 (日本からシンガポールへの1回)
シンガポール入国時隔離ホテル費用 
休日・休暇 週1 定休日
年末年始
旧正月
等その他ビルメンテナンスに従い定休日もあり

有給休暇 14日
傷病休暇 14日
 

企業情報

設立 2016年04月
代表者 Sam Chua
資本金
従業員数 30
事業内容 現在弊社では和牛をメインとした(1)高級焼肉(2)すき焼き 2店舗を運営
客単価は3万円前後

年内に新たなコンセプト3店舗のオープンが決定

コロナ前はオーナー自ら日本の生産者の元へ通い仕入れを行なう程、品質管理は徹底
また日本の生産者の思いを尊重し和牛に関しては”Head to tail” (頭から尾)まで無駄にしないサステイナブルな環境を心がけております

「和牛の素晴らしさを広めたい」と熱い想いから2016年に始まったこの和牛プロジェクトですが、シンガポール以外のその他アジア圏へも進出予定
主要取引先
ホームページ http://www.shatoburian.com.sg/
所在地 26 Beach Rd Singapore 189768#B1-20 South Beach Avenue

応募情報

応募方法 応募フォームよりご応募してください。その後ご応募された方にメールアドレスをお伝えしますので写真付き履歴書をお送りください。
選考の流れ ◎ ご応募から内定までは、4週間程度頂いております。◎

1.応募フォームによる書類選考

2.採用担当者との面接

3.テストキッチン* 

4.最終面接

5.内定

※skype/zoomにてテストキッチン応相談(ない場合もあります)
※面接日等は考慮しますので、ご相談ください。
面接地 skype/zoom 面接
採用担当者 齋藤

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