日本の美味しい食を通して、ドイツのお客様に驚きと感動を！

北ドイツ、海に面した州都、和の高級ダイニングレストランで料理人を募集致します。

私たちの使命:
日本の料理を通して、ドイツのお客様に新たな驚きと感動をお届けします。ICHI Japanese Diningでは、伝統的な日本料理とヨーロッパの優れた食材が融合した新しい「和欧味覚」を体験できます。

私たちの特徴:
・地元の恵み: 地元の新鮮な海産物や北ドイツ産和牛など、選び抜かれた地元食材を使用し、「旨い！美味しい！」をお客様に体感して頂ける一品一品を提供します。

・新しいスタイル: 伝統に敬意を表しつつも、モダンでスタイリッシュな新しい高級ダイニングを目指します。

・洗練された空間: お客様がくつろげる洗練されたレストラン空間で、特別な料理と行き届いたサービスを提供します。

私たちについて:
2010年よりドイツで和食の真髄を伝え続けている日本人経営の企業です。高級ダイニングだけでなく、本格的なラーメン店も展開し、デンマークとの国境にある北ドイツの州で唯一の日本食専門店として、地元のお客様に日本の食文化を深く理解していただくことに努めています。私たちは、給与、労働時間、休日など、ドイツの厳格な法律を遵守しながら、働き手を尊重する環境を提供しています。