海外求人情報
このページでは、キーワード「和食調理師」を含む海外求人情報を記載しています。
和食調理師 （KIGO） NEW
国際都市ドバイで、英語を活かして楽しく働きませんか？
| 希望職種 | 飲食関連職 |
|---|---|
| 仕事内容 | ドバイにある日本料理レストラン「KIGO」にて、サービス・キッチン・マネジメントなど、さまざまなポジションのスタッフを募集しています。 KIGOでは、日本の四季や旬の食材を大切にした懐石料理と鮨を通して、日本の食文化とおもてなしを世界中のお客様に届けています。 配属されるポジションに応じて、以下のような業務をお任せします。 ■ レストランサービス お客様のご案内、料理・ドリンクの提供、オーダーテイク、テーブルセッティング、予約対応など、レストランでの接客業務全般。 ■ キッチン・調理 旬の食材の仕込み、調理、盛り付け、食材管理、キッチン内の衛生管理など、料理長・シェフのもとでの調理業務全般。 ■ 鮨カウンター 鮨の仕込み・調理・提供をはじめ、カウンターでのお客様への料理説明やコミュニケーションなど、鮨職人としての業務全般。 ■ マネジメント・リーダーポジション 店舗運営、スタッフの管理・育成、サービス品質の向上、売上・コスト管理、他部署との連携など、店舗運営に関わる業務全般。 ■ その他ポジション レストラン運営に関わるさまざまなポジションで採用を行っています。これまでの経験やスキル、希望に応じてポジションをご相談させていただきます。 海外から訪れるさまざまな国籍のお客様と接するため、国際的な環境で働きながら、英語力やコミュニケーション能力、ホスピタリティをさらに磨くことができます。 また、KIGOならではの日本の食文化やおもてなしを学びながら、ドバイという世界的な都市で新しいキャリアに挑戦できる環境です。 ※具体的な業務内容は、募集するポジションによって異なります。 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務地 | アラブ首長国連邦 Gate Village 09, Dubai, UAE |
和食調理師 （K&H GmbH） NEW
星獲得も狙う本格和食・高級鮨店での寿司・和食料理人を募集
| 希望職種 | 飲食関連職 |
|---|---|
| 仕事内容 | 本格和食・鮨の調理、提供 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 2,500ユーロ～3,500ユーロ |
| 勤務地 | ドイツ・ケルン Haendelstr.51, 50674, Cologne |
調理師 （Tokio Dining）
実務経験はあるが、海外生活が心配というあなたを応援します。
| 希望職種 | 飲食関連職 |
|---|---|
| 仕事内容 | 一般の和食製造、準備、材料管理等 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 2,600ユーロ～4,000ユーロ |
| 勤務地 | ドイツ Steubenstr.12, 70190 Stuttgart |
寿司職人・和食調理師 （株式会社Encounter Japan）
日本の食文化でラテンアメリカに新時代を拓く。世界に挑むシェフ募集！
| 希望職種 | 飲食関連職 |
|---|---|
| 仕事内容 | 今回は、業務拡大および今後のさらなる店舗展開を見据え、フラッグシップブランドである「Restaurante GOEN」での料理長（シェフ）候補、および寿司職人を募集いたします。 入社後まずは現場の調理やカウンター業務からスタートしていただきますが、将来的には単なる「調理担当」にとどまらず、以下のような経営・組織づくりの中核を担う業務をお任せしていく予定です。 1. 厨房・寿司カウンターの調理・マネジメント ・調理の責任者業務、クオリティコントロール ・食材の仕入れ管理、コスト管理 2. メニュー開発・技術の承継 ・新メニューの考案、レシピ・オペレーションの標準化（データ化） ・メキシコ人ローカルスタッフへの調理・衛生指導、育成 3. 事業拡大に合わせたプロジェクトへの参画 ・新店舗の立ち上げ・開業における各種業務 ・外部の企業やホテル等に向けた、飲食コンサルティング業務 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 22,000メキシコペソ～ |
| 勤務地 | メキシコ Av Paseo del Moral 519, Jardines del Moral, 37160 León, Gto. |
和食調理師 （KJ fish）
本格寿司店のキッチンで、あなたの料理経験、活かしてみませんか？
| 希望職種 | 飲食関連職 |
|---|---|
| 仕事内容 | 当店のキッチンシェフとして、以下の業務を中心に、厨房全般をお任せいたします。 仕込み 一品料理の調理、盛り付け、仕上げ 衛生管理および清掃業務の徹底 在庫管理・発注業務のサポート その他、コースに応じた準備と柔軟な対応 少人数のチームで連携しながら、迅速かつ丁寧な作業が求められます。 スピードと正確さ、そして衛生意識をもって、お客様に最高の一皿を届けるサポートをお願いします。 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 年俸 70,000ドル～90,000ドル |
| 勤務地 | アメリカ 859 Villa Street, Mountain View, CA, 94041, USA |
和食調理師 （Mizu no Yama GmbH）
美しい湖畔の街で本格和食を学びませんか？
| 希望職種 | 飲食関連職 |
|---|---|
| 仕事内容 | オーストリア・ザルツブルク近郊の日本食レストランで、調理業務全般を担当していただきます。 【主な仕事内容】 ・仕込み ・盛り付け ・焼き場 ・揚げ場 ・寿司・刺身の調理（経験に応じて） ・食材管理、衛生管理 ・新メニューの考案 経験や技術に応じて仕事をお任せしますので、経験の浅い方でも安心してスタートできます。 当店では、日本で培った伝統的な和食の技術とヨーロッパの食材・感性を融合した料理を提供しています。 日本人料理長のもとで、本格的な和食・会席料理・寿司を学びながら、海外ならではの経験を積むことができます。 ワーキングホリデーで「アルバイト」ではなく、料理人として本気で成長したい方を歓迎します。 |
| 雇用形態 | ワーキングホリデー |
| 給与 | 月給 2,600ユーロ～ |
| 勤務地 | オーストリア Herzog-Odilo-Straße 13, 5310 Mondsee |
