【ミシュラン一ツ星獲得】欧州トップクラスの和食堂で寿司職人として活躍しませんか

ホテルオークラブランドの海外1号店、オランダのホテルオークラアムステルダム・和食堂「山里」をあなたにご紹介します。

「山里」は寿司カウンター、個室を含め120席の用意があり、女性サービススタッフは着物で接客を行います。寿司カウンターは日本から輸入したヒノキで作られ、食器ひとつをとっても和食総料理長が日本で自ら選定したこだわりの器を使用しています。他にも食材、味、調理・接客技術はいずれもオランダ内外より高い評価を受け、結果として現在「山里」はミシュラン一ツ星を保持し、日々お客様をおもてなししています。

ひとつのホテル内で合計四ツ星を獲得しているホテルオークラアムステルダムの顧客は欧州各国・法人・米国人の比率が高く、まさに世界中のお客様を和食でおもてなしする最高の舞台です。

そのような場所で、私たちと一緒に活躍してくださる方を募集しています。