求人概要
JAC Recruitment Hong Kong Co., Limitedの求人詳細
寿司職人
飲食関連職
【香港】本格江戸前寿司で寿司職人を募集
香港にある高級寿司店「UMI(海)」で働きませんか?
カウンター10席のみ完全予約制の高級江戸前寿司。コースメニューのみで18:30と20:30の2回制。
銀座に1879年創業の「吉野鮨本店」という店がありますが、同店にいた4代目のすし職人が香港で「海」という店を切り盛りしています。その名は君島友紀雄さん、香港在住20年弱と香港の飲食業界を知り尽くした方です。同店の食材は日本全国各地から取り寄せて、できるだけ新鮮な物を提供する江戸前寿司です。
場所は上環(Sheung Wan)にある荷李活道(Hollywood Road)という骨董品が多く集まる通りの一角にあります。店のカウンターは7メートルのヒノキを使っている落ち着いた店内です。
現在5名のスタッフでお店を運営しています。欧米人、香港人・中国人の富裕層をターゲットにしたお店です。
海外の一流鮨店で料理人としてレベルアップを図りませんか?
【店舗情報】
席数/カウンター8席
募集内容
募集職種 | 飲食関連職 |
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求人種別 | 人材紹介 |
対象となる方 |
・45歳未満で高級鮨店での経験5年以上 ・英語で簡単な意思疎通が図れる方は歓迎 |
仕事内容 |
-寿司調理・接客業務 -ハイエンド層をターゲットにした店舗です。 -顧客は欧米人、香港人・中国人の富裕層が中心です。 |
雇用形態 | 正社員 |
勤務地 | 【香港】 Shop 3, G/F, 159 Hollywood Road, Sheung Wan |
給与 | 月給 35,000香港ドル~40,000香港ドル |
待遇及び福利厚生 | 昇給年1回(4月)、各種社会保険完備 |
休日・休暇 | 就業時間: 15:00-23:00 月-土 |
企業情報
設立 | 2011年09月 |
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代表者 | 蓮子哲也 |
資本金 | 1,000万円 |
従業員数 | 30名 |
事業内容 | 人材紹介業 |
主要取引先 | |
ホームページ | https://www.jac-recruitment.hk/ja |
所在地 | 12/F., Asia Pacific Centre, 8 Wyndham Street, Central, Hong Kong |
応募情報
応募方法 | 応募フォームよりご応募してください。その後ご応募された方にメールアドレスをお伝えしますので履歴書をお送りください。 |
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選考の流れ | ◎ ご応募から内定までは、2週間~3週間程度頂いております。◎ 1.応募フォームによる書類選考をさせていただきます。 ↓ 2.採用担当者との面接をセッティングさせていただきます。 ↓ 3.内定決定 ※面接日等は考慮しますので、ご相談ください。 |
面接地 | 実施方法は応相談です。 |
採用担当者 | 渡邊晃久 |
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※求人内容の信ぴょう性についてはWORLDPOSTが保証しているものではありません